سمك النازلي المغربي

المعروف أيضا باسم فيتامين B5، يشكل حمض البانتوثنيك جزء ا من مرافق إنزيم رئيسي يمكننا من الاستفادة بشكل جيد من الطاقة الموجودة في الأطعمة التي نستهلكها. كما يشارك في عدة مراحل  تركيب (تصنيع) هرمونات الستيرويد والناقلات العصبية والهيموجلوبين. 

يعمل هذا المعدن مع أحد الإنزيمات الرئيسية المضادة للأكسدة مما يمنع  تشكل الأيونات الحرّةِ في الجسم. كما أنه يساعد على تحويل هرمونات الغدة الدرقية إلى شكلها النشيط.

يعمل هذا الفيتامين معية فيتامين B9 (حمض الفوليك) لإنتاج خلايا الدم الحمراء . كما يقوم بصيانة الخلايا العصبية والخلايا التي تنتج النسيج العظمي.

يعتبر الفوسفور من بين مكونات أغشية الخلايا وهو ثاني أكثر المعادن المتواجدة بوفرة في الجسم بعد الكالسيوم. يلعب  الفوسفور دورا حيويا في تكوين وصيانة العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك، فمن  مهامه المشاركة في نمو وتجديد الأنسجة والمساعدة على الحفاظ على درجة حموضة الدم.

يعمل هذا الفيتامين، المعروف أيضا باسم البيريدوكسين ، وهو جزء من الأنزيمات التميمة التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والأحماض الدهنية ؛على تركيب (تصنيع) الناقلات العصبية (المرسلين للنبضات العصبية) والمساهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء والسماح لها بحمل المزيد من الأوكسجين. كما يعتبر ضرورياً  لتحويل الغليكوجين إلى غلوكوز وضمان العمل السليم لجهاز المناعة. وفي النهاية، يلعب هذا الأخير دورا مهماً في تشكيل مكونات معينة من الخلايا العصبية و المستقبلات الهرمونية.

يساهم المغنيزيوم في تطوير العظام وبناء البروتينات وعمل الأنزيمات وتقلص العضلات وعمل الجهاز المناعي  والحفاظ على صحة الأسنان. كما يلعب دورا في استقلاب الطاقة و إرسال النبضات العصبية.

يفيد البوتاسيوم في موازنة درجة حموضة الدم وتحفيز المعدة على إنتاج حمض الهيدروكلوريك تسهيلا لعملية الهضم و تقلص العضلات، بما في ذلك القلب، كما يساهم في نقل النبضات العصبية.