الروبيان المتبل

الروبيان المتبل

المقادير

500 غرام روبيان كبير نصف قشر
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من البقدونس
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ،
1 بصلة ،
1 فص من الثوم ،
فلفل صغير واحد
1 ليمون
5 ملاعق كبيرة من الكزبرة
1 ملعقة كبيرة من الخل ،
50 غرام زبدة ،
ملعقة صغيرة من الكركم ،
الملح والفلفل

عدد الأشخاص4 أشخاص Pers
وقت التحضير 0 ساعة 10 دقيقة
وقت الطهي0 ساعة 20 دقيقة
درجة الحرارة 140 درجة مئوية

التقديم

  1. اطبخي الروبيان في الماء الساخن المملح و 2/4 ليمونة وزيت زيتون والخل.
  2. تُسخّن الزبدة في مقلاة ويضاف إليها البصل والفلفل والثوم المفروم وعصير الليمون والروبيان والكركم والكزبرة والبقدونس المفروم والملح والفلفل.
  3. يقدم الطبق مع الصلصة ساخنا"بالصحة والراحة"