500 غرام روبيان كبير نصف قشر
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من البقدونس
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ،
1 بصلة ،
1 فص من الثوم ،
فلفل صغير واحد
1 ليمون
5 ملاعق كبيرة من الكزبرة
1 ملعقة كبيرة من الخل ،
50 غرام زبدة ،
ملعقة صغيرة من الكركم ،
الملح والفلفل