من البحر إلى طبقكم
المقادير
1 كلغ من التونة الطازجة مقطعة شرائح ،
3 فلفل (أحمر وأخضر) ،
2 بصل ،
الزيتون،
1 ربطة من الكزبرة الطازجة ،
4 طماطم ناضجة
زيت الزيتون،
الليمون المصير ،
الليمون شرائح،
الملح والفلفل
التقديم
- قم بدهن الطاجين باستعمال زيت الزيتون (5 إلى 6 ملاعق)
- ثم ضع طبقة من البصل مقطعة إلى شرائح.
- أضف الكزبرة المفرومة وطبقة من شرائح الطماطم وطبقة من الزيتون ثم الملح والفلفل.
- ضع طبقة من سمك التونة مقطعة قطع كبيرة
- ضع طبقة من الطماطم والفلفل والليمون.
- بعد إضافة جميع المكونات في الطاجين ، دعهم يطبخون حوالي 45 إلى 50 دقيقة على نار خفيفة ، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
- يتم تقديم الطاجين بعد تزيينه بشرائح الليمون المصير. "بالصحة والراحة"