من البحر إلى طبقكم
المقادير
400 غرام من بلح البحر المقشر ،
4 طماطم
¼ بصل ،
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
1 فص ثوم مفروم ،
الكمون والفلفل الحلو والملح والابزار ،
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
2 ملعقة شاي كزبرة
حامضة صغيرة مصيرة
التقديم
- يوضع بلح البحر في طاجين ، مع الطماطم المبشورة والبصل والثوم والزيت والتوابل والأعشاب ، ويضاف إليه فنجان من الماء.
- يُضاف بلح البحر وعصير الليمون والليمون المصير ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- يقدم ساخنا "بالصحة والراحة"