من البحر إلى طبقكم
المقادير
250 غرام من الأرز المطبوخ ،
450 غرام من الروبيان المقشر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ،
½ الطماطم الصغيرة ،
2 فصوص من الثوم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل ،
¼ حفنة من الكزبرة المفروم
الملح،
ملعقة صغيرة من الخل ،
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 بصلة صغيرة
عصير ليمون.
التقديم
- يسخن زيت الزيتون مع البصل والثوم في قدر كبير.
- تضاف التوابل والطماطم المفرومة والخل والروبيان والكزبرة.
- ندعه يطهو قليلاً ، ويضاف إليه عصير الليمون.
- يقدم مع الأرز. "بالصحة والراحة"