من البحر إلى طبقكم
المقادير
4 شرائح لحم التونة الطازجة (150 غرام لكل منها) ،
ربطة من الكزبرة
3 فصوص من الثوم
½ ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو ،
الملح ، الكمون ، الفلفل ،
زيت الزيتون،
½ الطماطم
عصير ليمون.
التقديم
- قم بخلط الكزبرة والطماطم المبشورة والثوم والبهارات وعصير الليمون في وعاء.
- ضع هذا المزيج في الخلاط و قم بخلطه مع إضافة زيت الزيتون ببطء حتى الحصول على صلصة سميكة.
- قم بنقع ينقع شرائح التونة في الصلصة واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- يتم طهيه على شواية ساخنة على كلتا الجهتين ، لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق، حسب سمك التونة
- يتم تقديمه"بالصحة والراحة"