من البحر إلى طبقكم
المقادير
1 كغم إنچهوڢي ،
زيت المائدة،
ليمونة،
طحين
الملح والفلفل والكمون.
التقديم
- قم بغسل السمك وإفراغه وإزالة الرأس والعظام. ثم تجففيه باستعمال منشفة ورقية
- في كيس كبير ، ضع الطحين والتوابل ، وحرك الخليط جيداً ثم ضع السمك وحرك الكل برفق
- يقلى في الزيت الساخن.
- يتم تقديمه ساخنا مع الليمون"بالصحة والراحة"