تطلق تسمية "سمك السطح" على السمك الذي يعيش في المياه القريبة من السطح أو بين السطح والقاع. وتشمل أسماك السطح الصغيرة: السردين والماكريل والأسقمري والأنشوفة والساردينيلا، إلخ. في حين تعتبر التونة وسمك أبو سيف، ...، من بين الأسماك السطحية الكبيرة.
و تقتصر تقنيات صيد هذه المجموعة من الأسماك على الشباك الكيسية وشباك الجرف الشاطئية، شباك الجر والشباك الخيشومية السطحية، الصنارة اليدوية وحبل الصنانير الطويل، الصيد بالمصباح وشباك الجر شبه السطحية.
أسماك السطح الصغيرة
السردين: SARDINA PILCHARDUS
ينتمي سمك السردين إلى عائلة Clupeidae و له جسم منحوت و ظهر فضي و بطن أبيض، كما يبلغ طولع الشائع من 15 إلى 20 سم، و يمكن أن يصل في حد أقصى إلى 25 سم.
ويتميز بوجود تجعدات صغيرة عظمية مشعة على الغطاء الخيشومي وبقع داكنة على الظهر.
يعتبر السردين سمكة تعيش في مجموعات وتشكل أسرابا كبيرة بالقرب من الساحل. ويعيش على عمق يصل إلى 200 متر، ويتواجد عموما بين 25 و 55 مترًا خلال النهار و 15 إلى 35 مترًا في الليل.
الأنشوفة: ENGRAULIS ENCRASICOLUS
يطلق عليه محليا اسم لانشوبا . وتتوفر الأنشوفة على جسم ممدود ونحيل وظهر أخضر يميل إلى الإزرراق، ولها حراشف وبطن فضي مع شريط أزرق رمادي يمتد بين الظهر والحراشف.
يتميز بعدم وجود الخط الأفقي والزوائد وفم سفلي طويل جدا.
يبلغ طوله العادي من 7 إلى 15 سم، ويبلغ حده الأقصى 20 سم.
ينزل هذا النوع، من أسماك السطح الساحلية، في فصل الشتاء إلى عمق يتراوح ما بين 100 و 180 م. وفي بعض الأحيان يتم صيدها في عمق 400 متر.
الإسقمري: SCOMBER SCOMBRUS
يطلق عليها محليا اسم كبايلا أو زروكَ، ويتميز هذا النوع بجسم مخطط بخطوط زرقاء وبطن أبيض بدون بقع. أما السويقة الذيلية فهي مغلفة بشكل جانبي ولها 5 زعنفات ظهرية و 5 زعنفات خلفية.
و يتراوح الطول الشائع له بين 18-30 سم، و يعيش في مجموعات كما يشكل أسراب سمك من نفس الحجم. وهي تعيش في أعماق خفيفة أو متوسطة العمق. وتعيش على السطح أو على عمق يصل إلى 250 متر، كما تتواجد في المياه العميقة في فصل الشتاء وبالقرب من الساحل في فصل الربيع.
الإسقمري الإسباني: SCOMBER JAPONICUS
تشبه إلى حد كبير سمك الاسقمري الشائع (Scombrus scombrus) ولكنها تتميز ببقع داكنة مدورة في الجزء السفلي من السمكة.
ظهرها ذا لون أزرق يميل إلى الإخضرار مع خطوط متموجة شاحبة، أما الأجنحة والبطن فهي صفراء فضية.
يبلغ طوله عند الشوكة 50 سم، فيما يبلغ طوله العادي بين 15 إلى 30 سم.
تشكل هذه الأسماك أسراب كبيرة للأسماك من نفس الحجم وتقوم بهجرات موسمية طويلة. كما يعيش في أعماق قريبة من السطح يمكن أن تصل إلى حدود 300 متر.
السردينيلا المدورة: SARDINELLA AURITA
يطلق عليها أيضا اسم ألاش أو اللاتشا، يتميز هذا السمك بلونه الأزرق المائل إلى الإخضرار وأطرافه الفضية وبطنه الأبيض. وهو يختلف عن السردين بوجود بقعة سوداء على الغطاء الخيشومي الأملس، كما لا توجد فيه أي خطوط مع غياب البقع على الجسم.
طوله الشائع يتراوح ما بيم 15 إلى 25 سم، ويمكن أن يصل إلى 38 سم. و يمكن إيجاد هذا النوع الساحلي بالقرب من السطح في المياه القريبة من الشواطئ وكذلك في عمق يصل إلى 350 متراً.
الأسقمري الحصان: TRACHURUS TRACHURUS
يعرف محليا باسم الشرن، يتميز بجسم مغزلي مضغوط أفقيا ورمادي اللون فيما تكون بقية الجسم بيضاء لؤلؤية. يتراوح الطول الشائع لهذا النوع السطحي الصغير ما بين 15 و 30 سم ويصل أقصاه إلى 60 سم.
يتميز هذا النوع بالخط الجانبي الذي ينتهي عند بداية السويقة، و بوجود بقعة سوداء على طرف الغطاء الغيشومي، فوق الزعنفة الصدرية والزعنفة الذيلية الرمادية.
وهو عبارة عن فصيلة قطيعية تنتظم في مجموعات، وتوجد عادةً في القاع الرملي، على عمق يتراوح ما بين 100 إلى 200 متر، وأحيانًا في مياه أعمق تصل إلى 600 متر.
أسماك السطح الكبيرة
القرش الرمادي: CARCHARHINUS PLUMBEUS
بجسم صلب، و مكتنز مع ظهر رمادي بالكامل وبطن أبيض. يتميز القرش الرمادي بخطم قصير مع فم منحني يتقوس نحو العيون الصغيرة، وبزعنفته الظهرية العالية جداً مقارنة بالزعنفات الأخرى ذات الشكل المثلثي والتي تبدأ في محور الزعنفات الصدرية.
الزعنفة الذيلية غير متناظرة والزعانف الصدرية مقيدة وطويلة ومدببة.
يمكن أن يصل طوله الشائع إلى 220 سم و بحد أقصى إلى 239 سم.
ويعتبر القرش الرمادي نوعا من الأسماك الساحلية والمحيطية التي تعيش على السطح وعلى عمق يصل حتى 280 مترا في القاع الرملي أو الموحل.
القرش الثعلب: ALOPIAS VULPINUS
هو سمك قرش كبير يتميز بزعنفة ذيلية غير متناظرة جدا، بفص علوي ممدود بشكل كبير بطول يساوي تقريباً طول الجسم وبخطم مخروطي قصير نسبيا وعيون صغيرة ولا يتوفر على أخاديد في رأسه.
يمكن أن يصل طوله الشائع إلى 490 سم ويصل أقصاه إلى 609 سم.
وهو نوع من أسماك السطح التي تعيش في المياه الساحلية والبحرية حتى عمق 400 متر.
القرش الأزرق: PRIONACE GLAUCA
يطلق عليه أيضا اسم كلب البحر. يتميز هذا القرش بهيئة نحيلة جدا ذات لون أزرق كوبالتي مائل إلى الأزرق البراق وبطن أبيض، مع خطم طويل مخروطي وعيون كبيرة ليس لها أي غشاء رماش، وبعارضة ضعيفة على السويقة الذيلية وبزعانف صدرية طويلة جداً.
كما أن الزعنفة الذيلية مع الفص العلوي ممدودة جدا والزعانف الظهرية ذات حجم صغير.
ويبلغ الطول الشائع لهذا القرش من 150 سم إلى 300 سم ويصل أقصاه إلى 400 سم.
هذا النوع سطحي محيطي، يتواجد بشكل عام بعيدا عن الشاطئ ولكن أيضا في المياه الساحلية للسطح على عمق يصل إلى 152 متر.
قرش أبو مطرقة: SPHYRNA ZYGAENA
يطلق عليه محليا اسم كرنودة. لهذا القرش جسم ممدود ونحيل بشكل معتدل، ذا لون رمادي أو نحاسي من جهة الظهر وببطن أبيض. يتميز هذا النوع بجزء أمامي للرأس مسطح جدا ظهريا وبطنيا وممدد أفقيا عبر اثنين من التوسعات التي تحمل العينين على الحافة الجانبية مع أغشية رماشة متطورة جدا.
تتميز هذه الأنواع من أسماك القرش بغياب الفجوات في مركز الرأس. ويبلغ طولها الأقصى 400 سم على الأقل.
وهو نوع من الأسماك السطحية شبه المحيطية، يتردد على المياه الشاطئية الساحلية ويعيش على السطح بعمق لا يقل عن 20 مترا.
الشيم المتوجة: SERIOLA DUMERILI
تعتبر السريولا سمكة بيضاوية الشكل طويلة ومضغوطة جانبيا. وتعرف برأسها الهائل الذي يتميز بعصابة سوداء على العين، تبدأ من الفم لتمتد إلى الغطاء الخيشومي. زعنفتها الذيلية متساوية والسويقة الذيلية رقيقة نسبيًا.
تتميز بتلوينها المتغير وجوانبها الفضية اللون، فيما يتراوح لون الظهر من الأزرق الفضي إلى الرمادي والأخضر. وغالبًا ما تكون الزعانف ذات صبغة صفراء.
يتراوح طولها الشائع من 30 إلى 50 سم و يمكن أن يصل إلى 190 سم كحد أقصى.
كما تعتبر نوعا من الأسماك القاعية والسطحية في نفس الأن. وتعيش عادة ما بين 20 و 70 مترا على الشعاب وفي الحفر المفتوحة وعلى المنحدر القاري.
البوري ذا الرأس الكبير: MUGIL CEPHALUS
يطلق عليه محليًا اسم البوري، وهي نوع من فصيلة البوريات، لونه رمادي زيتوني على الظهر، بجوانب فضية مع صبغات ذهبية وزرقاء وبطن أبيض.
يتميز رأسها، المغطى بالحراشف إلى غاية الخطم المستدير، بجفون دهنية جدا رأسية على شق بيضاوي والشفة العلوية رقيقة جدا.
يمكن أن يصل طوله الأقصى إلى 120 سم.
و يعتبر نوعا من الأسماك الساحلية التي تصل إلى البحيرات ومصاب الأنهار.
البوري الرمادي كثيف الشفاة: CHELON LABROSUS
يتميز هذا النوع عن الأنواع الأخرى بشفته العلوية السميكة الباهتة. تحمل هذه الشفة حتى 5 صفوف من الحليمات على الحافة السفلية.
ظهره داكن مع انعكاس أزرق أو أخضر ومع خطوط طولية داكنة ومغطاة بقشور ناعمة كبيرة مع بطن أبيض ناصع.
يبلغ طوله الأقصى حوالي 60 سم.
تعيش هده الأسماك السطحية الساحلية في المياه الضحلة ويدخل إلى البحيرات المالحة.
البوري الرمادي خفيف الشفاة: LIZA RAMADA
يدعى أيضا موكَ كابتان أو بوري. يتشابه شكل جسمه مع الأنواع الأخرى من البوري. يتميز برأسه المستدق وشفتاه الأقل سُمكًا ووجود بقعة سوداء في منطقة الإبط الصدرية.
يبلغ طوله الأقصى حوالي 70 سم.
تصل هذه الأنواع الساحلية إلى البحيرات ومصبات الأنهار والمياه العذبة.
البونيتو: AUXIS ROCHEI
يطلق عليه أيضا اسم بونيتو أو ميلفا. و هو سمكة مغزلية الجسم مضغوطة أفقيا، مع رأس حاد بعيون صغيرة، وظهر أزرق داكن. كما تتميز قمة جوانبها بقضبان عرضية داكنة، فيما لون الجوانب والبطن أبيض لؤلؤي.
تحمل زعنفتها الظهرية 10 إلى 11 شوكة ولها زعنفة صدرية صغيرة لا تصل إلى المنطقة الرأسية التي لا تتوفر على حراشف.
يبلغ طوله الشائع 20 إلى 40 سم ويبلغ طوله عند الشوكة 50 سم.
كما يعتبر نوعا سطحيا، محيطيا وقاريا على حد سواء. وتصطاد الأسماك الكبيرة منه بشكل رئيسي في المياه الساحلية وقرب الجزر.
البونيت ذا الظهر المخطط: SARDA SARDA
يطلق عليه أيضا اسم بونيتو وساردا وباكورا. و هو سمك ذا جسم مغزلي الشكل مضغوط أفقيا وله رأس مدبب بعيون صغيرة. له ظهر أزرق داكن مع 7 إلى 11 من الخطوط الداكنة في وضع مائل، وبطن وجوانب بيضاء لؤلؤية.
الزعنفتان الظهريتان منفصلتان بشكل قليل، حيث يكون للأولى شكل مستطيل وتتوفر على 20 إلى 23 شوكة.
يبلغ طوله الشائع 25 إلى 65 سم وطوله عند الشوكة 90 سم.
يعتبر نوعا بحريا سطحيا مهاجرا، يشكل أسرابا بالقرب من السطح، ويعيش بشكل رئيسي في المياه الساحلية حتى إلى عمق 200 متر.
البونيت ذا البطن المخطط: KATSUWONUS PELAMIS
تعرف أيضًا باسم ليستاو، تتميز بخمس إلى ست شرائط طولية داكنة على الجزء السفلي من جوانبها أو البطن. ظهرها أزرق، والجوانب والبطن فضية مع لمعان معدني.
يبلغ طولها الشائع 30 إلى 60 سم ويبلغ طولها عند الشوكة 108 سم.
تشكل هذه الأنواع السطحية أسراب كبيرة في المياه الساحلية العميقة والمحيطية، وعادة ما تكون فوق الممال الحراري.
أبو سيف: XIFIAS GLADIUS
يدعى محليا سبادا، وبوسيف. و يعتبر من أسماك المياه العميقة، تهاجر بقوة، و يتميز بمقدمة فم مسطح. لون جلدها الناعم أزرق معدني على الظهر وفضي على البطن.
يمكن أن يزن في سن البلوغ عدة مئات من الكيلوغرامات وبطول يفوق 450 سم، وطوله الشائع من 80 سم إلى 350 سم.
يعتبر سمك أبو سيف نوع من أسماك المحيط وسطحيا متوسط العمق، يعيش في السطح على عمق يصل إلى 800 متر. وعادة ما يعيش وحيدا، أو أحيانا في مجموعات صغيرة. وهي تهاجر بين المياه المعتدلة والباردة (مناطق التزاوج) والمياه الدافئة (مناطق التفريخ).
التونة الحمراء: THUMNUS THYNNUS
هو سمك كبير يتميز بلون جسده الأحمر وشكله المغزلي والسميك، كما أن له ظهر أزرق داكن اللون يميل إلى الأسود، وله بطن فضي مع خطوط عمودية واضحة ونقاط واضحة.
يتميز هذا النوع بالزعنفة الصدرية القصيرة جداً وباللون البني الضارب إلى الحمرة للزعنفات الظهرية.
يتعلق الأمر بأكبر أنواع التونة، حيث يبلغ طوله العادي من 50 إلى 150 سم، وطوله عند الشوكة أكثر من 300 سم، ويزن في مرحلة البلوغ في حدود 400 كيلوجرام.
و تعتبر التونة الحمراء نوعا من الأنواع السطحية ومتوسطة العمق. وتختلط الصغار التي تعيش في مجموعات بأنواع أخرى من نفس صنف الأسقمريات، وتبقى اليافعة في الماء الدافئ وتسبح الكبار في الماء البارد من أجل الغذاء.
التونة الكبيرة: THUMUS OBESUS
لها جسم مغزلي. ويميل لون ظهرها من الأزرق المعدني الداكن إلى الأصفر الداكن فوق خط مزرق على الجوانب، بينما بطنها رمادي اللون مائل إلى الأبيض.
ويشبه إلى حد بعيد سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء، لكنه يتميز بزعنفته الصدرية الطويلة، كما أن لون الشرائط الظهرية والشرجية ذات اللون الأصفر الفاتح مخططة بالأسود.
تعتبر سمكة كبيرة محيطية يصل طولها عند الشوكة إلى 239 سم وطولها الشائع يصل إلى 100 سم.
تعتبر نوعا من الأسماك المحيطية والبحرية السطحية ومتوسطة العمق التي يتم اصطيادها من السطح حتى عمق يصل إلى 250 متر. كما أن لها سلوكا اجتماعيا يجعلها تجتمع مع أنواع من التونة والأسماك الأخرى لتشكيل أسراب مختلطة.
التونة البيضاء: THUNNUS ALALUNGA
يدعى هذا النوع محليا الطون الحر أو باكورا. له ظهر رمادي غامق، وأجنحته وبطنه لؤلؤية اللون مع ازرراق واضح. ويتميز بطول استثنائي لزعانفه الصدرية، وزعانفه الشرجية الداكنة والزعنفة الذيلية ذات الحافة البيضاء.
وخلافا لسمك التونة الحمراء، فإن لحمه أبيض وطوله الشائع يتراوح بين 50 و 80 سم وطوله عند الشوكة يبلغ 130 سم.
كما يعتبر نوعا من الأنواع المحيطية خفيفة ومتوسطة العمق، يصل إلى عمق 100 متر تحت الممال الحراري.
التونة الصفراء: THUNNUS ALBACARES
تدعى أيضا ب الباكور. لها ظهر يميل لونه من الأزرق الداكن إلى الأسود، جوانبه فضيّة وزعانفه صفراء. ولدى الأفراد الكبيرة، فإن الزعنفة الظهرية الثانية والزعنفة الشرجية طويلتان جدا وتتخذان شكل منجل.
يمكن أن يصل طولها الشائع إلى 150 سم وطولها عند الشوكة إلى 200 سم.
و تعتبر نوعا من الأسماك المحيطية خفيفة ومتوسطة العمق، فوق وتحت الممال الحراري.
الحُسام العادي: TRICHIURUS LEPTURUS
يطلق عليها أيضا اسم السمطة أو السيف أو الحزام. وهي سمكة من أسماك القاع تتميز بجسم ممدود جدا ومضغوط بشدة، ينحف تدريجياً إلى نقطة مدببة وحادة. لا يتوفر على حراشف وله لون رمادي فضي ورأسه كبير نسبياً مع فك سفلي يتجاوز الفك العلوي مسلح بأسنان ممدودة وحادة.
تتوفر على خط جانبي يبدأ عند الحافة العلوية للغطاء الخيشومي، وينحني إلى الطرف الصدري ثم يستقيم بالقرب من الجانب البطني. و تتميز بزعنفة ظهرية عالية وطويلة جدًا، فيما الزعانف الصدرية متوسطة الحجم.
يختلف هذا النوع عن أنواع السيف الأخرى بغياب زعانف الحوض والزعانف الذيلية.
يتراوح طوله العادي بين 50 و 100 سم ويمكن أن يصل إلى 200 سم.
وهو نوع يستوطن في الجرف القاري والمنحدر، ويعيش في قيعان موحلة يصل عمقها إلى 350 متر.
الحُسام الفضي: LEPIDOPUS CAUDATUS
له جسم طويل جدا، مضغوط بشدة جانبيا وبلون فضي وصدفي. ويختلف عن أسماك السيف الأخرى في الزعنفة الظهرية التي تبدأ ب 9 أقواس شوكية مرتفعة قليلا ومرقطة بالأسود، وزعنفة شرجية لها شوكتين تشبه الأولى حرشفة في شكل قلب، وزعنفتها الذيلية الصغيرة وحوضياتها المكونة من شعاع شوكي.
يبلغ طوله العادي من 50 إلى 150 سم ويصل الحد الأقصى إلى 210 سم.
وهو من الأنواع القاعية التي تستوطن الجرف القاري والمنحدر يصل عمقها إلى 600 متر. ويفضل عموما القيعان الرملية من 100 إلى 300 متر وأحيانًا مناطق ساحلية تتجدد فيها المياه العميقة.
الحُسام الأسود: APHANOPUS CARBO
تتميز هذه الأنواع ذات اللون الأسود والنحاسي بزعنفتها الظهرية مع وجود فجوة واضحة في الوسط. توجد زعانفها الحوضية في شكل شوكة بسيطة لدى الصغار وتختفي تمامًا عند الكبار.
يمكن أن يصل طوله إلى 75 سم وطوله الأقصى إلى 114 سم.
يتواجد هذا النوع في المناطق القاعية للمنحدر القاري في أعماق من 20 إلى 1600 م.
