De la mer à l’assiette
NosActualités
Mini Nutri Poisson
Mon poisson est essentiel à une alimentation variée et équilibrée, il contient de nombreux nutriments intéressants pour la santé, variés et présentant des avantages spécifiques.
Jeux
Jouer c'est super! Mais jouer en apprenant c'est beaucoup mieux. Nous avons créé cet espace où tu pourra joindre l’utile à l’agréable, en partant pour la découverte des poissons marocains, leurs histoires et leurs secrets.
Animations
Tu aimes les poissons? Tu t’es toujours demandé comment ils sont pêchés? Comment peut-on les conserver? Pars à la découverte, de toutes ces questions en vidéo, ...
Recettes
Des secrets gourmands, qui témoignent de l’authenticité, de l’originalité et du savoir faire de la gastronomie marocaine, des mets marocains parfumés par des herbes et des épices de tout genre.
Mille et une saveurs
La cuisine marocaine est l’une des cuisines les plus variées et les plus raffinées au monde. Cette richesse des mets reflète l’histoire du pays et des populations qui s’y sont implantées au fil du temps.
Conseils Pratiques
Etant une denrée fragile et très périssable, le poisson développe une odeur et un goût désagréables s’il n’est pas frais.
Chiffre Clé
Premier exportateur mondial de la conserve de sardine
Plus de 21 milliards de DH de CA à l’export. Destination vers une centaine de pays de part le monde
63 Halles aux poissons (dont 9 de nouvelle génération), 9 comptoirs d’Agréage du Poisson Industriel , 7 Marché de gros et 17 unités de gestion des contenants normalisés équipées des tunnels de lava
Plus de 15 plans d’aménagement réalisés (Petits pélagiques, Poulpe, Crevettes, Algues, …), concernant 95% des débarquements
Une flotte opérationnelle composée de plus de 16000 barques artisanales, plus de 1750 bateaux côtiers et plus de 300 navires hauturiers
Plus de 400 unités de traitement et de valorisation des produits halieutiques
Plus de 500 espèces commerciales, 3500 Km de côtes et 1 millions de km2 de ZEE (Zone Economique Exclusive)
17ème producteur mondial et 1er à l’échelle arabe et Africain avec une production totale qui dépasse 1,4 millions de tonnes d’une valeur de plus de 11,7 milliards de DH
