Calamars frits nature

INGRÉDIENTS

500 g de calamars (frais ou surgelés),
30 g de farine,
1 œuf battu,
1 citron,
Huile d’olive,
Jus de citron,
Ail haché,
Sel et poivre.

Nombre de personnes3 Pers Pers

Temps de préparation0h 15min

Temps de cuisson0h 20min

Température00°C

Presentation

1. Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d'huile d’olive et d’ail haché, avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
2. Séchez-les autant que possible avec du papier, puis passez-les dans la farine, l'œuf battu et à nouveau dans la farine.
3. Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
4. Servez bien chaud, avec du citron. « BESSAHA W RAHA »