Brochette de requin

INGRÉDIENTS

500 g de requin,
Un poivron vert,
Un poivron rouge,
4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
Le jus d’un citron,
4 gousses d’ail hachées,
Coriandre et persil hachés,
Sel, poivre, paprika, coriandre poudre.

Nombre de personnes4 Pers Pers

Temps de préparation0h 15min

Temps de cuisson0h 15min

Température00°C

Presentation

1. Coupez les poivrons en rondelles.
2. Mélangez-les à la sauce précédente.
3. Recouvrez le saladier avec du film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
4. Enfilez les poivrons et cubes de poisson dans des pics à brochettes.
5. Grillez, servez et savourez. « BESSAHA W RAHA »